ricette regionali e dal mondo world and regional recipes
Lasagne all'uovo con carciofi e patateLa cucina romana offre una preparazione ideale per le lasagne al forno in cui è protagonista il carciofo.
Lasagne alla bologneseUno dei piatti più conosciuti della tradizione bolognese. La struttura della lasagna classica è caratterizzata da una croccante crosticina superficiale data dalla gratinatura e da un morbido e succulento interno.
Lasagne con funghi e melanzaneUna preparazione delle Lasagne all'Uovo creativa ed originale, che non comporta un eccessivo dispendio di tempo e garantisce un sicuro effetto sugli invitati.
Lasagne all'Uovo con gorgonzola, broccoli e nociUn modo nuovo ed insolito di preparare le Lasagne che ben si addice alle giornate autunnali ed invernali.
Lasagne con speck, carciofi e verdureUn trionfo di verdure colorate e fresche per questa ricetta di Lasagne all'Uovo, in cui la presenza dello speck aggiunge una nota di sapore aromatico ed elegante.
Tagliatelle gratinate con radicchio rosso e fontinaIn questa ricetta il colore del radicchio e il gusto tipico della fontina creano una pasta al forno davvero speciale che potrete proporre anche come piatto unico.
Fusilli bucati corti con ragù d'orata, pomodoro fresco ed olive di GaetaI Fusilli Bucati Corti sono il formato ideale per accogliere un prezioso ragù tipicamente mediterraneo a base di orata e olive nere.
Tripolini alla rivierascaRiuniti in questa ricetta peperoni, rosmarino e pecorino sono un vero invito per il palato per chi non si accontenta del solito ragù.
Millefoglie di lasagne con ricciola di mareIn questa ricetta creativa le Lasagne all'Uovo sono accostate ad ingredienti gustosi e saporiti, che conferiscono al piatto un sapore insolito e stuzzicante.
Risoni al pilaf con gamberi, seppie e zucchineIn questa ricetta potrete gustare i Risoni preparati in un modo originale e creativo. Gli ingredienti freschi e profumati conferiscono al piatto un gusto unico e invitante.
Fettuccine con guanciale e broccoli romaniL'uso del guanciale di maiale caratterizza questa ricetta molto saporita e gustosa ideale per allietare una cena tra amici.
Lasagne verdi all'uovo con funghi e gorgonzolaPreparazione leggermente laboriosa, ma di sicuro successo ed effetto. La combinazione di sapori, gorgonzola e funghi champignons, è riequilibrata dal sapore del Parmigiano Reggiano.
Lasagne verdi con stracchino, carciofi e luganegaUna ricetta nella quale i sapori forti di carciofi e luganega sono ben amalgamati e ingentiliti dalla presenza dello stracchino.
Campanelle con asparagi, peperone e mandorleUna ricetta caratterizzata da un delicato condimento a base di verdure reso particolare dalla presenza delle mandorle.
Tagliatelle all'uovo con filetti di triglia, melanzane e cilieginiIn questa ricetta il sapore deciso della triglia è abbinato alla fragranza della melanzana e dei pomodorini ciliegia.
Casarecce alle sarde e finocchiettoLe Casarecce si abbinano alla perfezione ad una delle più tipiche ricette siciliane: la tradizionale pasta alle sarde e finocchietto, che esalta la loro anima rustica.
Insalata di farfalle con pesce spada in carpioneIn questa ricetta le Farfalle Barilla si sposano ad un gustoso sugo a base di pesce spada e verdure. Gustato freddo, in insalata, questo piatto si rivelerà ancora più appetitoso e stuzzicante.
Fusilli con pesce spada e mentuccia frescaLa presenza del pesce spada e della mentuccia rendono questa ricetta assolutamente profumata e fresca, particolarmente apprezzabile nella stagione estiva.
Riccioli di sfoglia con vongole, fave e lamelle di pecorinoUna ricetta delicata, in cui i diversi sapori si legano armoniosamente, decorata con scaglie di pecorino e pomodorini.
Orecchiette con broccoli e calamarettiLa classica ricetta delle Orecchiette con i broccoli è impreziosita dai calamaretti e resa più decisa dalla nota piccante del peperoncino.
Gemelli mantecati con asparagi e filetti di sogliolaLe spire dei Gemelli sono ideali per trattenere un delicato condimento in cui asparagi e sogliola sono in perfetto equilibrio.
Canalini con branzino e melanzane fritteGrazie alla loro forma accogliente, appositamente creata da Barilla, i Canalini riescono a raccogliere in modo eccellente il sugo, e con una salsa a base di branzino esprimono al meglio questa vocazione.
Riccioli di sfoglia con zucca e acciughe su fonduta di formaggioUn piatto saporito e delicato al tempo stesso, creato utilizzando ingredienti dai gusti intensi e raffinati. La presenza della fonduta di formaggio accentua il carattere regionale della ricetta.
Tagliatelle con robiola, code di scampi e speck croccanteIn questo piatto potrete gustare un formaggio delicato come la robiola abbinato al più deciso sapore dello speck.
Caserecce con zucca e mazzancolleUna raffinata preparazione per i vostri ospiti di Natale che risulterà squisita ed indimenticabile.
Conchiglie rigate con pesce spada, melanzane e aranceUna ricetta squisita in cui il sapore del pesce spada è enfatizzato dall'aggiunta di profumati spicchi d'arancia e gustose melanzane.
Spaghettini con pesce spada, pistacchi e aranceUna ricetta originale ed insolita in cui sono protagonisti assoluti i sapori della Sicilia.
Farfalle con scampi e zucchine su letto di radicchio rossoNel territorio della "Marca Trevigiana", fin dal XVI secolo, il radicchio rosso, che cresceva spontaneamente nelle campagne della zona, veniva utilizzato in molte preparazioni culinarie.
Fettuccine di San ValentinoUna ricetta speciale, da cucinare con tanto amore, per stupire il vostro partner e trascorrere insieme una serata piacevole.
Pennette rigate al salmone, erbe profumate e vodka In questa ricetta le Pennette si accompagnano a ingredienti originali e sfiziosi, dando vita una preparazione dal gusto leggermente aromatico e intenso.
Garganelli con petto d'oca e funghi porciniI porcini e il ragù di petto d'oca contraddistinguono questa ricetta molto ricca e gustosa, adatta soprattutto alla stagione autunnale.
Mezze maniche con aragosta e calamaretti al profumo di peperoniUn piacevole accostamento che permette di gustare ed individuare ogni singolo ingrediente, apprezzandone sapore ed aroma. L'aragosta è il più pregiato tra i crostacei e caratterizza questo piatto con le sue carni tenere e dolci.
Mezze penne rigate con zucchine e gamberi al curryUna ricetta classica rivisitata con l'aggiunta del curry, che dona una nota piacevolmente speziata al piatto.
Bavette con asparagi e gamberi su passatina di lenticchieLe Bavette esaltano il condimento delicato di questa ricetta e sono perfette per raccogliere tutto il sapore della crema di lenticchie su cui sono adagiate.
Lasagne con zucca , radicchio e provolaUn condimento alternativo al classico ragù per questa ricetta intensa e dai sapori tutti autunnali.
Penne Lisce con pomodoro, basilico e coda di rospoUna ricetta dai chiari connotati mediterranei, nella quale il classico Sugo al Pomodoro e Basilico Fresco viene impreziosito dalla coda di rospo, nome con il quale si indica la parte posteriore della rana pescatrice.
Capellini con pomodorini, salmone fresco e ricottaUna ricetta dal sapore delicato e appetitoso, presentata su una crema di ricotta sciolta e per questo ancora più invitante e gustosa.
Lasagne alle verdure con provola e zafferanoUn modo nuovo e creativo di preparare le Lasagne, proposte in una ricetta dai colori invitanti e dai gusti tutti vegetariani.
Timballo di Tagliatelle con zucchine, carote e ciliegini in crema al gorgonzolaUna ricetta fresca e delicata, facile da preparare, particolarmente adatta alla stagione estiva.
Penne Rigate con branzino, melanzane e pomodoriniIn questa ricetta il sapore delicato del branzino e quello più deciso delle melanzane danno vita a un piatto dal gusto mediterraneo.
Casarecce al ragù d'oca con castagne e rosmarinoUn piatto dai sapori autunnali, reso piacevolmente dolce dalla presenza delle castagne.
Reginette con fonduta alle noci e tartufo neroPiatto tipico dell'Italia nord-occidentale. Il tartufo è utilizzato in cucina sin dai tempi antichi, era considerato di origine divina, poiché prodotto dal fulmine sacro di Giove.
La combinazione tra zucchine e gamberetti è ormai di moda su tutte le tavole, il video vi permettarà di realizzarla in pochi semplici passi..
Spaghetti n.5 con Calamari, Polpo e VongoleIn questa ricetta puoi scoprire tutti i sapori del mare abbinati a un formato di pasta sinuoso ed elegante, come gli Spaghetti.
Spaghetti saltati con pesto al basilico, cozze, polpo, patate e fagioliniUna rivisitazione del classico pesto alla genovese con i sapori del mare, adatta a qualsiasi stagione.
Spaghetti al branzino con porciniIn questa ricetta gli Spaghetti sono accompagnati da ingredienti delicati ed eleganti, come il branzino e i funghi porcini. Il risultato è un piatto prelibato e sfizioso.
Spaghetti con astice e carciofiL'astice è uno dei crostacei più prelibati, e abbinato ai carciofi rende questa ricetta veramente eccellente.
