giovedì 18 giugno 2009

LIQUORE DI LATTE E LIMONE


Ingredienti per 4 persone:
50 cl di latte
50 cl di alcool
500 g di zucchero
1/2 limone tagliato a dadini
1/2 stecca di vaniglia
Si uniscono tutti gli ingredienti in un barattolo, lo si lascia riposare al buio per 15 giorni, quindi si filtra. La particolarità di questo liquore è che prima di filtrarlo hai un liquido lattiginoso, e dopo, un liquido perfettamente trasparente, di colore giallo pallido.

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