Ingredienti per 4 persone:
200 g di alcool a 95 gradi
200 g di aglio
100 cl di vino bianco secco Frantumare l'aglio in un mortaio di marmo e ponetelo a macerare con l'alcool in un vaso dopo aver ben pulito il mortaio. Rimestate, chiudete e dopo 20 giorni versate il tutto in 100 cl di vino bianco secco. Lasciate riposare un giorno, filtrate e mettete in bottiglia. Per eliminare l'alito cattivo lasciato dal suo uso, masticate due grani di caffè. Questo liquore è un vero medicinale.
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