Ingredienti per 4 persone:
320 g di alcool a 95 gradi
1 scorza d'arancia
1 scorza di cedro
1 scorza di limone
7 g di cannella
chiodo di garofano
240 g di zucchero Mettete in un vaso l'alcool con le bucce degli agrumi, la cannella e i chiodi di garofano.
Lasciate riposare una giornata. Trascorso questo tempo, filtrate il liquido e aggiungete lo zucchero che avrete sciolto in 160 g di acqua. Fate ora riposare il liquore per sei giorni. Passato il tempo stabilito, filtratelo. Tappate accuratamente la bottiglia e riponetela in luogo fresco. Potrete consumare il liquore solo dopo un mese circa.
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