giovedì 18 giugno 2009

LIQUORE DI LATTE


Ingredienti: 1 litro di latte
1 limone
3 g. di cannella
3 g. di vaniglia
1 kg di zucchero
1 litro di alcool a 90°
Sciogliere nel latte la vaniglia e la cannella.
Mettere la buccia di limone, lo zucchero e l’alcool e lasciare il tutto in un barattolo per otto giorni, scuotendolo per due volte al giorno.
Dopodiché filtrare bene e far riposare altri tre giorni.
Mettere in bottiglia e chiudere bene.

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