Ingredienti per 4 persone
spaghetti gr. 400
pecorino romano gr. 200
una noce di burro
sale, pepe
Vino consigliato: bianco Marino
Tempi di preparazione: 45 minuti
PREPARAZIONE E COTTURA: Cuocere gli spaghetti, scolarli non completamente lasciandoli
leggermente brodosi. Aggiungere la noce di burro abbondante pecorino romano grattugiato e pepe.
Amalgamare il tutto
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